" Un’ acetaia non rappresenta solo il passato di una famiglia, ma offre anche una visione del futuro, arricchita da tradizioni e identità culturali. "
Vendemmia e mosto cotto 2015
Ed ecco qui….oggi 04/09/2015 ho vendemmiato circa 400 kg di uva tra cui 50% di lancellotta e 50% di salamino. Da domani iniziero’ a produrre mosto cotto!!!
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Acetaia il Vitigno
da un decennio si produce aceto balsamico tradizionale, nocino barricato e di elité, limoncino e tanti altri liquori.
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